La sede regional Aimogasta es una de las cinco que forman parte de laUniversidad Nacional de La Rioja en el interior. Fue creada en el año 1998 y en la actualidad tiene un oferta académica de once carreras, de pregrado y grado. 

En la sede de Aimogasta funciona la Unidad Didáctico-Productiva de Panificación, Pastas Frescas y/o deshidratadas, que tiene como misión ser un ambiente donde los docentes y estudiantes puedan realizar las prácticas de los diferentes procesos productivos a una escala pequeña, cumpliendo con los estándares de calidad, trazabilidad, la aplicación de buenas prácticas agrícolas como de manufactura, entre otros.

Las sedes regionales tienen a su cargo la coordinación y articulación académica y administrativa y proveen la docencia, investigación, extensión, trasferencia, desarrollo e innovación y otras funciones asignadas por los departamentos académicos y demás órganos de gobierno de la Universidad.

Ver mapa de la Sede Aimogasta.